среда, 27 апреля 2016 г.

1.26

Вот так бывает. Когда кажется, что три четверти пути уже пройдено, ты делаешь еще один шаг...и возвращаешься в начало. Жизнь делает круг, снова. И снова неожиданно. Думаешь, ну нет, ну как же так, ну я же сто раз уже это проходила! Сто. Чертовых. Раз. Состригла с головы годы воспоминаний. Нанесла на кожу новую историю. А в итоге все там же стою. Злюсь.

суббота, 12 марта 2016 г.

Ночь, хорошая. Полумесяц яркий одинокой лампочкой на небе. Спокойно так все и радостно. Ни разозлиться, ни заплакать.

суббота, 27 февраля 2016 г.

1.25

Недопитое вино кровавой лужицей растекается в раковине. Чтобы быстрее смыть следы преступления, открываю кран... Пустая бутылка темного стекла с бордовым подтеком на горлышке сиротливо стоит около мойки и смотрит на меня немым укором.  Ее покатые плечики устало демонстрируют презрение. Надеваю на нее пакет и сую в урну.  Агонизируя, она издает свой последний "клац" и утихает...

пятница, 26 февраля 2016 г.

1.24

Бегу по лестнице, на ходу запахивая пальто, 32 ступени отделяют меня от реальности, которая вот-вот вновь ворвется в мои мысли с глотком сырого, морозного воздуха, со звуком закрывшейся позади двери, с легким ознобом вечного недосыпа. Реальность предъявит желтое такси через пять метров у подъезда, два пропущенных и вчерашний пирожок в сумке.

суббота, 16 января 2016 г.

1.23


Школьная дискотека в актовом зале, украшенном синими и розовыми воздушными шарами.  Ребята затаскивают через окно на связанных галстуках пакет с пивом. Хохочу с подружками - мы все одинаковые: белые китайские блузки из искусственного шелка, малиновые губы и черный лак на ногтях. Курим в туалете, приходим к выводу, что любви нет, так как все люди эгоисты.

Фильм Невзорова про Чечню. Наивно и горячо - споры и слезы про войну, а Юра Шевчук - такой молодец. Снова курим, в подъезде, и сосед с пятого этажа учит делать колечки из дыма. Оля все время цитирует фильм "Брат". И часы в сугробе потеряли.

Читаем все подряд: "Цинковые мальчики"Алексиевич, "Борис Ельцин" Коржакова, "Раковый корпус" Солженицына,  "Морфий" Булгакова. Обсуждаем. Из поэтов только Маяковский и Есенин. Оля учит что-то из "Москвы кабацкой" как пример стихотворения о Родине. Смешно.

Одна из забав - сесть на незнакомый маршрут автобуса и ехать до конечной.

И такими мы были.

суббота, 9 января 2016 г.

Вино, как персонаж поэмы «Евгений Онегин».



  Что есть вино? Приятное сопровождение вечера, милое дополнение к романтической встрече, атрибут статуса? На мой взгляд, все вышеперечисленное и многое другое. Вино – удивительная часть нашего быта, призванная разнообразить и окрылить его.
  «Винная тематика» сопровождает и многие произведения художественной литературы, украшая и дополняя их. Конечно же, вино - всегда второстепенный персонаж, но порой яркий и интересный.
Поэма «Евгений Онегин» хранит в себе много винных «интересностей». Пушкин упоминает вино, когда нужно описать быт, душевное состояние или даже неудовольствие главного героя. Вино красиво оттеняет действие и обретает свой собственный, хоть и прозрачный, образ.
Итак, каким же было вино, которое пил Онегин?  Вспомним строки, где оно упоминается.



Глава 1

16

К Talon помчался: он уверен,
Что там уж ждет его Каверин.
Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым.

Куда же помчался юный Онегин и какое вино сопровождало его вечер?
«Talon» был известным петербургским ресторатором, чье заведение находилось на Невском проспекте 15 (Дом Чичерина). 



Пьер Талон, французский повар и кулинар, приехал в Россию в 1810-х годах. В 1825 году он отбыл на родину, а ресторан перешел в руки другого француза. Ресторан был не из дешевых, и, скажем так, удовлетворял потребности определенной прослойки общества. Вот что пишет о «Талоне» Юрий Лотман:
«Появиться в том или ином ресторане (особенно в таком, как Талона или позже Дюме) означало явиться на сборный пункт холостой молодежи - "львов" и "денди". А это обязывало к определенному стилю поведения и на все оставшееся до вечера время».
   Неудивительно, что в этом ресторане Онегин пьет одно из самых модных (и дорогих) вин.


«Вина кометы»  здесь имеется в виду комета 1811 г., отмеченного также небывалым урожаем винограда. В этот год вышли особо удачные винтажи вин во Франции, Германии и Венгрии.
«Вино года кометы», которое пил Онегин это винтажное шампанское Вдовы Клико.
В 1814 году Николь Клико решилась тайно, в обход действующего эмбарго на торговлю, отправить в Россию судно с 10550 бутылками этого великолепного вина из Шампани. Бутылки той экспортной партии были оклеены небольшими ярлыками с надписью «Vin de Bouzy, 1811, de la Comete» («Вино из Бузи, 1811, года Кометы»). Шампанское, по воспоминаниям современников, было «подобно нектару», имело приятный золотой цвет и обладало необычайно крепостью.
Стоимость одной бутылки составляла 12 рублей – неслыханная цена! За эти деньги в те времена можно было снять квартиру с прислугой. 


 Примечательно, что за многие года дизайн бутылки Клико почти не изменился.


Пушкин довольно подробно описывает роскошную жизнь пресыщенного светскими развлечениями юноши: дорогие рестораны, изысканная еда и французское шампанское без счету.

37
Нет: рано чувства в нем остыли;
Ему наскучил света шум;
Красавицы не долго были
Предмет его привычных дум;
Измены утомить успели;
Друзья и дружба надоели,
Затем, что не всегда же мог
Beef-steaks и страсбургский пирог
Шампанской обливать бутылкой
И сыпать острые слова,
Когда болела голова;
И хоть он был повеса пылкой,
Но разлюбил он наконец
И брань, и саблю, и свинец.

Утомленный жизнью молодой философ уже и не рад шампанскому и яствам. Комментарий Набокова явно дает понять насколько шампанское было популярным напитком:

«В 1818 г., согласно Николаю Полевому («Московский Телеграф», ч. 34, № 14 [1830], с. 229), из Франции было завезено 158 804 бутылки шампанского на сумму 1 228 579 рублей и 374 678 бутылок — в 1824 г»




Глава 2


Вскоре действие переносится из столицы в деревню. Провинциалы видят Онегина тоже через призму «винных» сравнений:


5
Сначала все к нему езжали;
Но так как с заднего крыльца
Обыкновенно подавали
Ему донского жеребца,
Лишь только вдоль большой дороги
Заслышат их домашни дроги, —
Поступком оскорбясь таким,
Все дружбу прекратили с ним.
«Сосед наш неуч; сумасбродит;
Он фармазон; он пьет одно
Стаканом красное вино;
Он дамам к ручке не подходит;
Все да да нет; не скажет да-с
Иль нет-с». Таков был общий глас.


Здесь Евгений пьет уже красное вино, причем как-то особенно, интересно, не так ли? Владимир Набоков дает следующий комментарий:

«пьет одно… красное вино. Очевидно, подразумевается, что Онегин предпочитает бокал заграничного вина стопке отечественной благословенной водки. Однако, возможно, понимание слова «одно» не как «только», а как «неразбавленное»…В те времена только пресыщенные петербургские франты, а не провинциальные пьяницы, разбавляли свое вино. По-видимому, Онегин, подобно Пушкину, перешел с шампанского на бордо»
«В восемнадцатом и начале девятнадцатого века вино водой разбавляли немолодые дворяне. Пушкин отразил это в небольших стилизациях — антологических стихах 1833 и 1835 г. («Юноша! скромно пируй…», «Что же сухо в чаше дно?»); а сам, как Байрон в белый рейнвейн, добавлял в шампанское сельтерскую воду» 



Глава 3


Как только действие слегка теряет выразительность, это тут же подчеркивается и безликостью упоминаемого вина. Просто «бутылка светлого», без выразительных эпитетов, как раньше.


38
Бутылка светлого вина,
Уединенье, тишина:
Вот жизнь Онегина святая;
И нечувствительно он ей
Предался, красных летних дней
В беспечной неге не считая,
Забыв и город, и друзей,
И скуку праздничных затей.

Далее, Онегин принимает у себя Ленского, с некоторым оживлением действия вновь появляется выразительная винная нота.

45
Вдовы Клико или Моэта
Благословенное вино
В бутылке мерзлой для поэта
На стол тотчас принесено.
Оно сверкает Ипокреной;
Оно своей игрой и пеной
(Подобием того-сего)
Меня пленяло: за него
Последний бедный лепт, бывало,
Давал я. Помните ль, друзья?
Его волшебная струя
Рождала глупостей не мало,
А сколько шуток и стихов,
И споров, и веселых снов!

Марка шампанского «Моэт», используемая в рифме, в те времена еще значительно отличалась от нынешнего бренда «Моет и Шандон». Жан Реми Моэт, глава шампанского дома и мэр Эперне, сделает компаньоном своего зятя Пера Шандона, уже после того, как Пушкин закончит «Онегина».
Черный щегольский бант, повязанный на горлышко бутылки, появится еще позже – только в конце 19-го века.



И все же вновь, с изменением вкусов автора, вкусы меняет и главный герой. Снова все-таки Бордо.

46
Но изменяет пеной шумной
Оно желудку моему,
И я Бордо благоразумный
Уж нынче предпочел ему.
К Аи я больше не способен;
Аи любовнице подобен
Блестящей, ветреной, живой,
И своенравной, и пустой...
Но ты, Бордо, подобен другу,
Который, в горе и в беде,
Товарищ завсегда, везде,
Готов нам оказать услугу
Иль тихий разделить досуг.
Да здравствует Бордо, наш друг!

Аи - коммуна в Шампани, где  был разбит первый виноградник.
Аи в поэзии тех лет являл собой символ свободы и вольности. Цензура запретила стихотворение Баратынского «Пиры» (1826г.), в том числе и из-за сравнения шампанского аи, которое «свободою кипит», с «гордым умом, не терпящим плена».



Какое же Бордо пил Онегин? Судя по дальнейшему тексту (Отрывки из путешествия Онегина: «Сначала эти заговоры Между Лафитом и Клико…»), и по личным предпочтениям А.С. Пушкина, это было «Шато Лафит», вино плотное в теле, со сложным ароматом, с оттенками фиалки, черной смородины и миндаля.



Глава 5.


Далее, в сцене пира в честь именин Татьяны Лариной, отношение к вину передает плохое настроение Онегина. Ярко противопоставлено сельское застолье изысканному петербургскому ужину, описанному в начале поэмы:


32

Конечно, не один Евгений
Смятенье Тани видеть мог;
Но целью взоров и суждений
В то время жирный был пирог
(К несчастию, пересоленный);
Да вот в бутылке засмоленной,
Между жарким и блан-манже,
Цимлянское несут уже;
За ним строй рюмок узких, длинных,
Подобно талии твоей,
Зизи, кристалл души моей,
Предмет стихов моих невинных,
Любви приманчивый фиал,
Ты, от кого я пьян бывал!



Вместо ростбифа, золотого ананаса и «вина года кометы», Онегин видит жаркое, блан-манже, да жалкое цимлянское. 
Какой сильный контраст и как его это раздражает!
Пушкин здесь имеет ввиду цимлянское игристое. Так что же это за цимлянское и вино и так ли оно плохо? Свое название цимлянское получило от имени донской станицы Цимлы. Вино дедалось из традиционных сортов винограда – цимлянский черный, плечистик и красностоп золотовский, соответственно, оно был красным. Его делали по старинному казачьему рецепту, суть которого сводилась к следующему: сбраживание начиналось обычным образом в бочках, затем вино разливалось по бутылкам, и в них процесс возобновлялся уже в замкнутом пространстве, собирая внутри выделяемый углекислый газ. Качество данного вина сильно зависело от внешних условий и не было постоянным.
Ранее Пушкин уже противопоставлял Цимлянское Лафиту, не в пользу первого.
Ирония автора и угнетенное состояние Онегина очевидно.





  Что ж..В финале поэмы вину уже практически нет места на фоне любовных переживаний, но оно уже сыграло свою роль, окрасило быт героев и заинтересовало нас, читателей.
И перед нами уже сотни других литературных произведений, в которых мы сможем снова и снова заинтересоваться вплетенными в них тонкими нитями винных призраков.




Использованные материалы:
В.Набоков "Комментарии к "Евгению Онегину" Александра Пушкина".
Ю.Лотман "Роман А.С.Пушкина "Евгений Онегин". Комментарии".
Т.Маццео "Вдова Клико. История винной империи и ее императрицы"
Официальные сайты упомянутых производителей.